季節のおやつ作りを終えて（3/27.28.29)

3月の茶の湯ワークショップ「季節のおやつ作り」3日間を無事に終了しました。皆様ありがとうございました。

今年からおやつ作り（和菓子）の会を新設しました。このタイミングに合わせたように桜が満開を迎えました。

和菓子は四季折々の季節を感じることができます。今回は甘酸っぱい苺を使った苺大福を作りました。 

初めて参加くださった方、男性の若いパパさん、お料理上手の皆さん指を動かし上手に苺餡をやわらかな御餅で包みました。作業の最後に作りたての苺大福と小櫻抹茶を点てていただきました。

お持ち帰り用のラッピングにも「包む」というお福分けの気持ちを込めました。

お帰りになってご家族から「息子がパクっと一口で食べました。おいしい」と、うれしい感想が届きました。

最終日は前日の雨が止み青く澄んだ空とベランダの白山吹の花びらが風に揺れていました。猫のルイ君も皆さまとごあいさつができました。よかったね。