早起きして朝顔市＆野菜干し

7月6日

この日は、5時に早起きして、入谷の朝顔市へ行ってきました。通りには、色とりどりの朝顔がずらりと並び、天然竹を使用したあんどんが目を引く44番のお店に直行。「ひとつ、くださいな」と言って、さらに「もうひとつ、くださいな」とお願いし、4色咲きの朝顔を今年も2鉢購入しました。

夏の毎朝の楽しみです。

早朝から出かけると、なんだか得した気分になりますね。帰宅後は、買っておいた野菜を切って下ごしらえし、カンカン照りのベランダで6時間干して野菜のぱりぱり干しを作り、ナムルを仕込みました。

料理家・こてらみやさんのレシピで作る、夏の常備菜。ぱりぱりナムルのビビンパやピビン麺は、暑い夏のスタミナ源として、ぱりぱりした歯ごたえ、昼ごはんにぴったりです。

モーレツな暑さが続き、日本だけでなくヨーロッパでも信じられない暑さが続いています。

しっかり食べて、暑さを乗り切らなくっちゃ。