ブラムリーのローフケーキ
2021年09月11日
今週はpcに向かう時間が多く仕事に夢中になった一週間でした。大きなオンラインシンポジウムを終えて動画をYoutubeへアップして土曜日の午前中で今週のお仕事が無事に終わりました。
峯島朋子日々のできごと 衣食住 を綴っています
今週はpcに向かう時間が多く仕事に夢中になった一週間でした。大きなオンラインシンポジウムを終えて動画をYoutubeへアップして土曜日の午前中で今週のお仕事が無事に終わりました。
9月に入るとブラムリーの季節を迎えます。今日は長野からブラムリーとプルーンが届きました。週末はブラウンシュガーを使ったキャラメル風味の生地に甘酸っぱいブラムリーをたくさんスライスしてローフケーキを焼きます。
昨日から9月がスタート。連日熱中症注意の暑さが噓のよう。涼しくて半袖ではひんやり肌寒く感じます。
台所の窓から見える景色。この夏はドラマチックな夕暮れの空を幾度となく目にしました。instagramのお友だちも空を投稿している写真が多かった感じがします。あんなに暑くて堪えていたのに夏が終わる頃って少しさみしい気持ちになります。
8月の平日はほぼリモートワークで仕事をしています。外食も自粛しているのでランチ用のお弁当を作っています。お友だちから頂いた和久傳さんの和煮(なごみに)ちりめん山椒がふっくらと炊けていて白いご飯がすすむこと。朝採りの嶽きみとうもろこしを10本も頂いて速攻1番とうもろこしご飯を炊きました。今週のお弁当がこちら。